С 13 по 19 февраля 2023 года проходит неделя популяризации потребления овощей и фруктов.

Эти продукты занимают важное место в рационе человека. Кроме того, что овощи и фрукты являются источником углеводов, витаминов и минералов, они содержат клетчатку и особые компоненты. Например, цвет овощей и фруктов зависит от содержания окрашивающих веществ, многие из них являются антиоксидантами. Их роль – замедление процесса старения клеток.

Желто-оранжевая группа (морковь, тык ... Читать дальше »